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2012-08-22 (Wed)
枝豆

たくさん収穫できました

枝豆の湯がき方って、大きい鍋でグラグラ湯がくよりも、
フライパンにコップ一杯のお水といつも通りの塩を入れ、フタして、
蒸し煮にする方が甘みもあり、ふっくら出来るんですよ

蒸す時間は12、3分。火加減は沸騰したら弱火で。

お試しくださいね
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